Seremi de salud en terreno. Hoy comienzan las fiscalizaciones en las fondas del Estado Regional

  • Son 12 los fiscalizadores en Concepción que regularán las 40 cocinerías y tres fondas, que desde hoy abren sus puertas a las cerca de 60 mil personas que se espera asistan al recinto deportivo.

 

               Hoy se da inicio a las fiscalizaciones por parte del Seremi de Salud a las fondas del Estadio Regional, el evento que cuenta con 40 cocinerías, será regulado por 12 efectivos fiscalizadores que además tienen la labor de revisar cerca de cuatro mil locales proveedores de alimentos en Concepción durante estas fechas.

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           Esta actividad será realizada en conjunto con la Municipalidad de Concepción, la cual aportará con 11 personas dedicas a regular permisos de sanidad y alimentos. El médico veterinario, Oscar Hidalgo Saavedra, encargado de la autorización de locales y alimentos del Seremi de Salud, afirma que “Las fiscalizaciones serán duras, igual como lo ha sido siempre y se hará todo para que haya el menor riesgo posible en la salud de las personas”.

           Cabe destacar que el locatario responsable que no cumpla con las medidas exigidas se arriesga a sanciones que parten desde una amonestación, hasta multas que superan las 20 Unidades de Fomento (UF) o la clausura inmediata del local. Así lo corrobora la comerciante, Ana Cortés Carreño, vendedora de carnes hace 30 años en el mercado de Concepción, la cual comenta que “Las revisiones son estrictas y en estas fechas hacen rondas casi todos los días, gracias a Dios nunca me ha pasado nada”.

           Sin duda el evento más acontecido en esta fecha serán las fondas del Estadio Regional en la cual se esperan más de 60 mil personas. Cecilia Soto Riquelme, Directora de Comunicaciones de la Municipalidad de Concepción dijo que “Trabajamos en conjunto con la Seremi de Salud, aunque nuestra labor es solo regularizadoras y las sanciones le corresponde a ellos, estamos trabajando para que esta fiesta popular sea un gran evento de entretención familiar”.

Autor: Alan Rivera M.

Editor: Alan Rivera M.